A fazenda como um organismo vivo

A propriedade é vista como um ser vivo, com órgãos interdependentes (solo, plantas, animais, florestas e o agricultor). O papel humano é cuidar, observar e harmonizar, e com sua força de vontade, age a fim de entregar um alimento repleto de vitalidade. O alimento não é visto apenas como um conjunto de nutrientes, mas como algo que carrega força vital e qualidade espiritual, influenciando a saúde física, emocional e até social de quem o consome.

Colheita de repolho para Cestas da Horta